抹茶红豆麻薯欧包
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步骤1/9
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麻薯的做法:将所有材料混合搅拌均匀放入蒸锅蒸20分钟,期间搅拌一次,蒸至颜色半透明状,取出后加入15克黄油,用刮刀不断翻拌,糯米面团逐渐将将黄油吸收
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步骤2/9
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所有面团材料混合揉成光滑的面团,加入黄油揉至拓展阶段,发酵至两倍大
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步骤3/9
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取出排气分成6等份
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步骤4/9
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麻薯包入豆沙馅
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步骤5/9
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擀开一个面团,包入
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步骤6/9
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捏紧收口
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步骤7/9
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翻面,盖保鲜膜发酵1.5倍大
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步骤8/9
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筛薄薄一层干粉,割几个口
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最后一步
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烤箱预热 170度烤18分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-21 · 北京
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