(汽锅蒸)蒸水蛋
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蒸水蛋翻车率很高,首先水和时间要把控好,不然容易老。总结了一下做法,大家可以参考下
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烹饪步骤
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步骤1/5
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打2个鸡蛋,加1.5倍温水(用半个鸡蛋壳勺6次)
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步骤2/5
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加点盐,搅拌均匀
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步骤3/5
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拂去表面的气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎多点孔(保证透气)
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步骤4/5
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下面煮饭就选米饭,煮粥就选择营养粥...,蒸15分钟拿出
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最后一步
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划开,加一勺生抽和半勺香油即可
小贴士
无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-20 · 浙江
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