奶香山药饼
山药是药食两用的好材,其味甘、性温,入肺、脾、肾经,有健脾养胃、生精益肺、化痰祛湿之效;疫情期间调养脾胃尤其重要,脾胃调养好了,营养吸收更充分,身体的免疫能力自然能提高,今天这道奶香山药饼,做法简单,口感香嫩,赶紧给家人安排上!
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步骤1/9
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食材富硒面粉50克|山药200克|牛奶100ml鸡蛋2个|熟黑芝麻调味爱吃甜口可以加适量糖锅具七彩叮当电蒸锅
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步骤2/9
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山药去皮切段放七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟(山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气);
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步骤3/9
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蒸好的山药压成泥共200克;
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步骤4/9
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打入2个鸡蛋、100ml纯牛奶、50克富硒面粉(富硒面粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,能促进孩子们的生长发育,滋养脾胃);
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步骤5/9
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搅拌均匀至细腻无干粉的粘稠糊状;
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步骤6/9
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阿米尔小煎锅预热倒入有机山茶油,倒入山药面糊、撒上熟黑芝麻提香;
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步骤7/9
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煎至一面上色后翻面,煎至熟透出锅;
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步骤8/9
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盛出切小块就可以上桌啦,健脾养胃的山药直接蒸着吃不如像我这样做成小饼,加了高钙牛奶、鸡蛋,不仅营养价值高,口感也比蒸着吃要香的多;
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最后一步
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奶香浓郁,一口软乎乎的特别美味,爱吃甜口的可以在粉糊里加点蔗糖等来提升香甜的口感,大人、小孩都爱它;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 浙江
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