牛肉炖萝卜,吃过的都说好!
电饭锅做出来的牛肉炖萝卜也太香了,吃过的人都说好吃!! 软烂入味,汤汁浓郁,好吃的停不下来!! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
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步骤1/5
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【所需食材】牛肉、鸡蛋、胡萝卜、白萝卜、香辛料:姜片、干辣椒、炖肉料包、冰糖、花椒、大料、干山楂、桂皮等
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步骤2/5
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【烹饪步骤】1⃣️牛肉浸泡1个小时,泡出血水再切成块。锅中多加些水,冷水下牛肉,姜和1勺料酒,过程中撇去浮沫,至到无血沫出自可停火,用温水洗干净牛肉,牛肉汤单独倒出备用。鸡蛋煮好剥皮。
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步骤3/5
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2⃣️热锅冷油放入冰糖,用小火炒到冰糖融化,变色冒小泡的时候倒入沥干水的牛肉块翻炒上色。加入2勺生抽+1勺老抽+1勺料酒
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步骤4/5
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+ 1勺黄豆酱+1勺蚝油,翻炒均匀。
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最后一步
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3⃣️把牛肉放到电饭锅中,放入鸡蛋和香辛料,再倒入牛肉汤,加2勺盐,按下煲汤键炖煮2小时,再挑出香辛料,放入红白萝卜块。再按下煮饭键半小时后可盛出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 河北
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