家庭版小酥肉,喷香酥脆谁不爱?
香脆的小酥肉,空口吃、涮火锅、做砂锅都是一绝! 想吃再也不用跑很远去买啦!我们在家自己做! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
219克
89克
3克
2336
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
【所需食材】猪梅花肉、葱、姜、小酥肉炸粉、鸡蛋
-
步骤2/4
点击查看大图
1⃣️1斤猪肉切成细条,放上葱丝姜丝,倒入适量料酒+1小勺盐+1小勺花椒粉+1勺白胡椒粉+少量蛋液,抓拌均匀腌制20分钟。2⃣️小酥肉粉和水按照1:1.5的比例加水搅拌均匀,一边加水一边搅拌至酸奶糊状,再放一点熟油搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣️肉倒入面糊中,搅拌均匀。起锅油7成热时一根一根下肉条,炸至漂浮变色捞出,都炸完再升高油温倒入炸好的酥肉进行复炸,这是酥脆的关键。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2022-12-19 · 河北
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
260359人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11264191人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
391570人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
344980人看过 -
炸小酥肉
696860人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
649410人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10040329人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5550531人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1588112人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
464507人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25199868人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
920396人看过