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火龙果慕斯的做法

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火龙果慕斯

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不想直接吃火龙果，又担心淡奶油过期，吉利丁放太久，于是寻思着做点美食，愉悦身心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红心火龙果半个

、

淡奶油 200ml

、

牛奶 100ml

、

白砂糖 20克

、

黄油 21克

、

饼干 40克

、

吉利丁 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1/把材料准备齐全，拍个大合集。初次做，并一次性成功啦。
步骤2/6 点击查看大图
2/ 饼干捣碎，融化黄油（黄油微波炉叮2分钟即可融化），两者搅拌，倒进成品容器里并压平，放入冰箱冷藏定型
步骤3/6 点击查看大图
3/ 吉利丁放进凉白开水里泡软，待用
步骤4/6 点击查看大图
4/ 牛奶+火龙果汁+软化吉利丁片隔热水搅拌，待吉利丁完全与液体融合即可
步骤5/6 点击查看大图
5/ 淡奶油倒入容器里，用电动打蛋器打发至能提起来并流状后，加入火龙果牛奶汁Z搅匀，倒入装了饼干的容器里，然后放冰箱冷藏室定型，第二天取出即可（P: 手机没电了，所以没拍图，下次补上）
最后一步点击查看大图
成品：樱花粉的慕斯，颜色总是那么让人爱，淡淡的清甜，绵绵的口感，很爱

小贴士

家里没有烘培模具，用家里的保鲜盒装的，两个方盒一个玻璃盒的量，初次做，一次成功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 广东省

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