圣诞平安果面包
-
步骤1/17
点击查看大图
苹果去皮切成小丁。
-
步骤2/17
点击查看大图
加入白砂糖，挤入柠檬汁。加10克清水。
-
步骤3/17
点击查看大图
开中火煮，翻炒均匀，煮到收汁，没有水分即可。苹果馅料就做好了。
-
步骤4/17
点击查看大图
面粉加奶粉加酵母加鸡蛋放厨师机混合搅拌。
-
步骤5/17
点击查看大图
揉面至可以拉出粗膜。
-
步骤6/17
点击查看大图
放入软化的黄油，继续揉面，揉到差不多可以拉出手套膜。
-
步骤7/17
点击查看大图
把揉好的面团均分成6份，滚圆，松弛十五分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
案板上撒少许面粉，把6个面团逐个压扁。
-
步骤9/17
点击查看大图
把馅料均分成6份，放在每个面饼上。逐个包起来，像包包子一样的包法，注意收口捏紧一些。
-
步骤10/17
点击查看大图
放烤盘上，放进发酵箱发酵至两倍大。也可以放烤箱发酵，烤箱发酵需要放一碗热水，保持湿度。
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵的时候，做表面的苹果片，苹果洗净后切成薄片，放盐水里浸泡。苹果切得尽量薄一点。
-
步骤12/17
点击查看大图
鸡蛋打散至均匀。用一毛刷。烤箱180度预热。
-
步骤13/17
点击查看大图
把每个发酵好的面团表面均匀地刷一层鸡蛋液。
-
步骤14/17
点击查看大图
苹果片用厨房纸吸干水分，盖在刷了蛋液的面包上。
-
步骤15/17
点击查看大图
烤箱中层，180度20分钟。
-
步骤16/17
点击查看大图
出炉。
-
最后一步
点击查看大图
可爱的圣诞平安果面包就做好啦。
鲜酵母也可以换成耐高糖干酵母2克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-17 · 浙江
圣诞平安果面包的相关分类
圣诞平安果面包的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超级简单的豆沙一口酥
116841人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#零失败的古早蛋糕
255730人看过 -
不用揉出膜的蛋黄酥
149140人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#凤梨酥
118677人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#超可爱的圣诞抹茶巧克力燕麦挞
97676人看过 -
花样年华蛋糕卷
134602人看过 -
南瓜日式红豆面包
144009人看过 -
简单几步就能轻松成功的太妃糖
117380人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#椰香小吐司
107343人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#圣诞树曲奇
112453人看过 -
#秋日养生这样吃#馅饼
647人看过 -
红烧肉
211人看过
