干锅羊肉 羊排5
浏览 9931 · 收藏 3
将做法保存到手机
吃时不骚，事后打嗝骚
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1冷水下锅，加姜片煮五分钟，一边焯一边捞沫(不腥关键).温水再清洗一遍，沥水2八角3颗，桂皮1根，草果2颗，香叶两片，山奈(沙姜干)几颗，干辣椒4个剪开，10个一整颗大蒜。3酱汁：两斤羊肉。一勺花生酱，两块腐乳，一勺腐乳汁，两勺蚝油，三勺生抽，老抽一勺，盐，花雕酒。4配菜可选：胡萝卜，马蹄，干蔗，笋，香菇高压锅加入中量油，肉，胡萝卜炒香，再把香料，一半的酱汁炒匀，压十二分钟(比较劲道)。老羊30分钟。确认够软烂再炒。5大锅中放入蒜粒，干辣椒炒香，只捞肉和萝卜，不捞汤，加入剩下的一半酱汁炒两分钟，最后加入蒜苗或香芹段
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-17 · 广西
换个做法
干锅羊肉的相关分类
干锅羊肉的相关推荐
-
干锅羊排
80122人看过 -
干锅羊排
25202人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
187383人看过 -
奥尔良烤鸡翅（空气炸锅做法）
4920721人看过 -
酸菜炒土豆丝
9367人看过 -
#美味开学季#玉米冬瓜汤
211155人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
224603人看过 -
#流感季饮食攻略#炒土豆丝
167894人看过 -
奶黄冰皮月饼
865039人看过 -
小羽私厨之东坡肉
3979717人看过 -
自制麻辣拌
71882人看过 -
五香水煮花生
4980481人看过
