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红烧牛肉的做法

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红烧牛肉

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孩子喜欢吃的红烧牛肉

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 600克

、

八角 3-5个

、

花椒 20粒

、

桂皮 3块

、

老抽 15克

、

生抽 20克

、

蚝油 15克

、

冰糖 25克

、

料酒 150ml

、

白胡椒粉适量

、

小辣椒 2个

、

迷迭香一支

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉清洗一下切成片，牛肉买过来先放冰箱冷冻一下，这样的牛肉比较好切片。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉+八角+花椒+适量水，高压锅煮开就关火
步骤3/5 点击查看大图
高压锅没气压了就可以打开，然后沥干水份
步骤4/5 点击查看大图
将牛肉倒入锅中，加料酒、冰糖、老抽、生抽、小辣椒煮开后转小火慢炖
最后一步点击查看大图
待牛肉上色后加入耗油与白胡椒粉，装盘品尝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-16 · 浙江省

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