腌萝卜干
小时候最不喜欢过冬天，因为冬天家里常吃的就是腌萝卜干，到了现在这个年纪，却时长怀念小时候的萝卜干了。自己动手，复制那段记忆。
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步骤1/6
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萝卜洗净，切条，
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步骤2/6
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一般太阳好，晒个二天就可以了
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步骤3/6
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过遍水清洗下，用力攥干水份，切成丁
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步骤4/6
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加糖，使劲攥一遍，加盐，再使劲攥一遍，就是用手把味揉进萝卜干里
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步骤5/6
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加五香粉，加辣椒粉（或辣椒油）拌匀
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最后一步
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放入无油无水的玻璃瓶里，装好后，表面喷层高度酒，密封7天左右，喝粥的最佳配菜。
一定要放五香粉
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发布于 2022-12-16 · 江苏
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