不用模具的小披萨 参与活动: #2022双旦烘焙季#
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步骤1/12
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面粉、酵母、白糖、盐放到盆里，边加水边搅拌，揉成面团(因为面粉的吸水性不同，水不要一次性放进去)
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步骤2/12
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放入黄油，揉至黄油被完全吸收
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步骤3/12
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移到案板上像搓衣服那样来回揉搓面团，直到揉到表面变光滑
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步骤4/12
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放到温暖的环境下进行发酵
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步骤5/12
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发酵好后分成两份，擀成片
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步骤6/12
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先用一个大碗压一下，再用一个小碗压一下
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步骤7/12
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用叉子扎些透气孔，这样饼胚就做好了
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步骤8/12
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放入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤10分钟
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步骤9/12
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表面刷点番茄酱
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步骤10/12
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放一层洋葱一层芝士，再放一层大虾一层芝士。也可以放其他自己喜欢吃的食材
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步骤11/12
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放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟
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最后一步
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这样不用模具的小披萨就做好了，快去试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-15 · 河北
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