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巧克力香蕉燕麦司康｜自制低卡小零食的做法

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巧克力香蕉燕麦司康｜自制低卡小零食

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碎碎念：外皮微脆，内里松散中带有一丝柔软，整体不会很干，浓浓的香蕉味，偶尔吃到巧克力碎，像小惊喜一样，微苦香醇，增加了口感，作为小零食还不错哦参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

香蕉 120克

、

鸡蛋 30克

、

牛奶 0-20克

、

低粉 100克

、

燕麦片 150克

、

泡打粉 7克

、

糖 15克

、

盐 1克

、

巧克力 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低筋面粉、燕麦片、糖、盐和泡打粉混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
加入黄油搓成沙粒状
步骤3/8 点击查看大图
加入蛋液拌匀
步骤4/8 点击查看大图
加入巧克力碎和香蕉片，拌匀
步骤5/8 点击查看大图
放入冰箱冷藏20分钟
步骤6/8 点击查看大图
烤箱200度预热，面团稍微压扁一丢丢放入铺了油纸的烤盘上，切分
步骤7/8 点击查看大图
表面刷蛋液
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱175度烤20-25分钟

小贴士

①不要压的太扁，稍微有点厚度好吃 ②根据干湿度调整牛奶使用量，如果可以成团不用额外加牛奶 ③如果喜欢苦苦的，可以用100％巧克力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-15 · 黑龙江省

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