番茄鸡蛋盖饭的做法

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番茄鸡蛋盖饭

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冬日里的暖餐～简单又营养参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

太太乐蚝油 1勺

、

盐半勺

、

白糖半勺

、

米饭 1碗

、

太太乐鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
所需食材备齐
步骤2/17 点击查看大图
番茄顶部划十字状，放进沸水中煮3分钟
步骤3/17 点击查看大图
再把番茄皮撕掉，番茄果肉切块
步骤4/17 点击查看大图
平底锅倒入适量油加热后倒入蛋液
步骤5/17 点击查看大图
煎至鸡蛋凝固
步骤6/17 点击查看大图
再撒上葱末
步骤7/17 点击查看大图
炒匀
步骤8/17 点击查看大图
再倒入番茄块
步骤9/17 点击查看大图
炒制期间利用铲子将番茄压碎
步骤10/17 点击查看大图
再加入鸡汁
步骤11/17 点击查看大图
再加入鸡精
步骤12/17 点击查看大图
再加入盐，糖
步骤13/17 点击查看大图
炒匀即可
步骤14/17 点击查看大图
米饭盛饭碗里再用铲子压平
步骤15/17 点击查看大图
倒扣
步骤16/17 点击查看大图
再放上炒好的鸡蛋番茄，米饭上撒点海苔碎（没有️不放）
最后一步点击查看大图
营养美味的番茄盖饭

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

调味料根据自己的口味酌情添加，番茄皮去掉口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-14 · 福建省

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