苹果炖猪排
圣诞节就要到了，圣诞大餐准备好了吗？一道法式苹果炖猪排，让节日聚会更富有仪式感！口感丰富、奶香浓郁的关键是在于一小块安佳原味黄油！它源自新西兰草饲放牧奶牛，优质的奶源能带来浓郁的奶香味，为料理提味增香，快试试看吧！
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准备好食材，猪大排、安佳原味黄油、苹果、洋葱和蒜瓣。
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苹果切成片。
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洋葱切成条。
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猪大排上盖上保鲜膜，用牛排锤敲一下。
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大排上撒上一些盐。
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再撒上一些黑胡椒碎。
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步骤7/23
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锅烧热，倒入油。
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步骤8/23
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放入大排煎。
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步骤9/23
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煎至一面金黄色，给大排翻个面。
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步骤10/23
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放入3瓣拍松的蒜瓣，继续煎至大排金黄色。
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步骤11/23
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白兰地加入，增加风味，再煎一会，酒味挥发，大排取出。
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步骤12/23
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放入洋葱炒至透明。
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步骤13/23
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锅中加入苹果。
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步骤14/23
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加入，1小勺盐。
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步骤15/23
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加入1大勺红糖。
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步骤16/23
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加入1勺酱油，2勺苹果醋。
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步骤17/23
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将大排加回锅中。
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步骤18/23
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炖煮5分钟左右，让大排吸收汤汁。
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步骤19/23
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切一小块安佳原味黄油。
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步骤20/23
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关火后，加入安佳原味黄油。
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步骤21/23
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黄油融入其中，让整道菜的风味变得更为饱满！
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步骤22/23
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撒上一些欧芹碎。
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最后一步
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猪排带有酸甜的果香，还被浓浓的奶香味包裹着，拿来做圣诞菜单，口感丰富又不会太腻！快动手试试看吧，圣诞美食等你开启！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-14 · 浙江省
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