冬日暖汤—煎蛋萝卜丝汤
小时候爸爸常说“冬吃萝卜夏吃姜”。这不长大了,有了孩子之后,冬天我常做给家人喝。汤鲜味美,还简单。寒冷的冬天早上喝上一碗暖身暖心。
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步骤1/5
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白萝卜洗干净,切成细丝。根据喜爱程度增减萝卜丝的量。
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步骤2/5
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煎鸡蛋,煎至两面金黄,煎蛋的数量我一般按照每人一个来煎。
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步骤3/5
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煎完鸡蛋,倒入开水,倒入开水,倒入开水,一定要是开水,煮一会儿,汤会煮成奶白色,不行也没关系。
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步骤4/5
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另起一锅,把萝卜丝炒软,把第三步的煎蛋汤倒入,一起煮开,加入香葱、白胡椒粉~也可以按个人喜好加入枸杞,香葱和白胡椒粉一定要加,不喜欢的不勉强。
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最后一步
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脾胃虚寒的,加白胡椒粉中和。✌
1、一定要加开水
2、最后一定要放香葱和白胡椒粉,汤鲜的秘诀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-14 · 江苏省
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