魔幻厨房|入秋早晚一块藕粉桂花糕,咬一口满嘴香~
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今天来分享一道特别的糕点,用藕制作的一道视觉与味觉双重享受的美食,那就是【藕粉桂花糕】!食用莲藕不仅能通调津液,还能健脾、益血生肌,难怪它被当作秋冬季的食补佳品。 听这个名字,大家有没有觉得很熟悉?当年追过《甄嬛传》的朋友一定记得这是沈眉庄最拿手的美食,后宫的娘娘们对此糕点也是十分喜爱! 只需要藕粉和糯米粉就能完成的糕点,超级简单,有手就会,莲藕加工成藕粉后,更易消化,对于老幼体虚者来说是一种极为合适的养生佳品。 这藕粉桂花糕,精致小巧,色泽晶莹,宛若一件艺术品,一口咬下,桂花香芬芳四溢,清甜却不腻人,软糯的口感越嚼越有滋味~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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藕粉,糯米粉,牛奶,桂花蜜放入碗里搅拌均匀。
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步骤2/3
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模具中刷油,倒入藕粉糊。
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最后一步
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锅中开水蒸20分钟,晾凉脱模,最后淋上桂花蜜就大功告成啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-14 · 浙江
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