农家小炒肉——辣椒炒肉
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非常下饭的一道菜,第一次吃的时候真的被惊艳到了,现在终于复刻出来了。操作起来十分简单,上手很容易滴
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉切薄片,螺丝椒切滚刀块,怕辣的可以去掉里面的筋络和籽。
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步骤2/4
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锅内加一勺玉米油和五花肉小火炒至焦黄盛出备用。
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步骤3/4
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继续小火,加入螺丝椒煸炒出虎皮。
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最后一步
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加入之前炒好的五花肉、生瘦肉及调料,开中火翻炒约一分钟,出锅。
小贴士
切肉的时候,猪肉可以顺刀切,牛肉等纤维粗的要顶刀切,亲们要记牢哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 辽宁省
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