家庭版松鼠鱼
这道菜一直让我这个厨房小白望而生畏,但又超级喜欢吃。 摸索出这个最适合小白们的做法,大家不妨试试
-
步骤1/22
点击查看大图
在市场买好,鱼档的老板帮忙切花,记住不要切太深,可以切得再细一些,炸起来更好看
-
步骤2/22
点击查看大图
洗净备用,如图鱼腩部分其实可以去掉,造型更美
-
步骤3/22
点击查看大图
料酒
-
步骤4/22
点击查看大图
白胡椒粉
-
步骤5/22
点击查看大图
一个蛋黄
-
步骤6/22
点击查看大图
少于盐
-
步骤7/22
点击查看大图
腌制半小时
-
步骤8/22
点击查看大图
准备好淀粉,这里我用了一包,有点浪费
-
步骤9/22
点击查看大图
把鱼的每一寸都抹上生粉
-
步骤10/22
点击查看大图
最后抖落多余的粉,粉太多影响口感
-
步骤11/22
点击查看大图
起锅烧油
-
步骤12/22
点击查看大图
油温五成热开始炸鱼,一直炸到两面金黄
-
步骤13/22
点击查看大图
鱼腩没去掉的后果,松鼠鱼太胖了
-
步骤14/22
点击查看大图
两勺白醋
-
步骤15/22
点击查看大图
3勺白糖
-
步骤16/22
点击查看大图
番茄酱3勺
-
步骤17/22
点击查看大图
半勺生粉
-
步骤18/22
点击查看大图
半碗水以上调和成糖醋汁
-
步骤19/22
点击查看大图
锅里少许油倒入糖醋汁炒至起泡
-
步骤20/22
点击查看大图
淋上
-
步骤21/22
点击查看大图
颜色一下子上来了,食欲也来了
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 广东省
松鼠鱼的相关分类
松鼠鱼的相关推荐
-
炒鱼肚(鱼胃)
107675人看过 -
#冬日治愈时刻#葱油加拿大红鱼
143482人看过 -
上班族的快手菜-炒豆腐皮
214933人看过 -
#营养小食光#不输凉面的拌碱面
222048人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 豆皮肉卷
194765人看过 -
山药条
131246人看过 -
日食记 | 白菜肉丝年糕汤
628548人看过 -
#流感季饮食攻略#香甜软糯又简单易做的杂粮粥
152914人看过 -
爆炒猪肝
19404080人看过 -
#吃出健康,解决假胖#蒸出来的蔬菜鸡蛋糕
169590人看过 -
自家的铁板烧
162621人看过 -
#开启观赛嗨吃局#营养早餐/杂粮粥
184865人看过