红烧琵琶腿
红烧鸡腿是我家反复做的一道菜,这道菜不辣不甜就是一般的家常菜,就连盒饭也爱选这道菜,因为它营养好吃,还特别下饭。 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
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步骤1/8
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准备好所需要的材料;
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步骤2/8
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琵琶腿洗净划口子方便入味;
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步骤3/8
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加入东古酱油2勺、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺;
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步骤4/8
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再加入盐5克、糖3克,抓拌均匀使其入味上色;
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步骤5/8
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加入葱段和姜片,八角和花椒,腌制1小时最好腌制过夜;
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步骤6/8
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将鸡腿全部转移到电高压锅中,添入1碗开水;
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步骤7/8
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盖好锅盖,按下炖鸡肉模式;
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最后一步
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时间到最好再泡在汤汁里入味一下再吃,味道超赞;
半糖有话说~
1、鸡腿前后的腌制最好长一些,没有时间直接做也可以,就是味道会淡一点;
2、这个鸡腿炖出来可以单吃,也可以烩土豆胡萝卜等食材;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 天津市
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