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爱做菜的喻宝Ma咪

Red Velvet Cake 热情～甜蜜～丝滑口感是这款蛋糕的诠释。今天我复刻一下吧，尝尝它的甜蜜味道第一次做好怕翻车还好成功 参与活动: #2022双旦烘焙季#
食材清单 加入采购清单
黄油 60g
、
鸡蛋 1个
、
低筋面粉 150g
、
糖粉 80g
、
酸奶 120ml
、
红曲粉 10g
、
可可粉 5g
、
可食用红色素 少许
、
柠檬 2小勺
、
小苏打 2g
、
泡打粉 2g
、
盐 2g
、
以上是蛋糕体部分
、
黄油 35g
、
酸奶奶酪 150g
、
常温奶油 150g
、
糖粉 35g
、
以上是奶酪奶油部分
烹饪步骤
小贴士

对原配方稍微更改一些，白醋换成柠檬，加了泡打粉不喜欢也可以不加。我没买到马斯卡彭奶酪，自己做的酸奶奶酪，热量更低些。如果喜欢味道更浓郁的也可以用马斯卡彭奶酪

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-10 · 云南

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