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好吃到爆的蛋炒饭的做法

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好吃到爆的蛋炒饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

剩饭一盘

、

香肠 1根

、

小青菜适量（4颗左右）

、

豆芽少许

、

油稍微多点

、

其他喜欢的自加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材洗净，切好，备用。（我没买豆芽，有中午的剩菜打算放进去一起炒）
步骤2/3 点击查看大图
锅热烧油，将豆芽下锅翻炒，微瘪放小青菜，翻炒一下后加入盐（先少量）香肠和剩饭一起炒，混合均匀。
最后一步点击查看大图
在锅边打入鸡蛋，鸡蛋微微成型后，与饭混合翻炒即可。（尝一尝咸淡，淡了再加适量盐翻炒一下）（不要加水，喜欢吃生抽可以放一点点，本人更喜欢原味。如果有剩菜最后也可以倒下去，翻炒均匀即可）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-10 · 浙江

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