蒸茄子的做法

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蒸茄子

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宝贝的最爱，推荐给想吃的朋友们。

食材清单加入采购清单

茄子 4个

、

蒜 6瓣

、

大酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
上锅蒸20分钟，能够扎透就可以了。
步骤3/4 点击查看大图
蒸好的茄子撕成条，蒜捣成蒜泥。
最后一步点击查看大图
蒜的四周倒入大酱，搅拌成蒜泥酱，蘸着茄子吃就可以，很好吃的呦。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

茄子必须蒸透，才好吃。这个蒸好的茄子也可以和蒜泥拌到一起，加入盐，香菜，就变成我们当地的蒜茄子了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 吉林省

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