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油焖尖椒蛋，真的好下饭！

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这样做的油焖煎蛋和尖椒简直绝配，浓郁的汤汁让你一次炫三碗饭，太下饭了！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 3个

、

鸡蛋 2个

、

蒜 5瓣

、

糖 1小勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

太太乐原味鲜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】鸡蛋、尖椒、蒜、太太乐原味鲜【烹饪步骤】1⃣️尖椒去蒂切段，用厨房纸擦拭干净表面的水分，蒜切蒜末。
步骤2/4 点击查看大图
2⃣️多放些油，先打入鸡蛋，两面煎至焦黄捞出备用。底油加盐防止崩溅，倒入尖椒段煸炒，隔一会儿一翻面，煸至软趴趴的状态。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️调制料汁：2勺生抽+少量糖+1小勺太太乐鸡精+1勺蚝油+少量水，搅拌均匀。锅中倒入煎蛋和料汁，煮一会儿再放蒜末，大火翻炒出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，非常下饭的油焖尖椒蛋出锅啦！

小贴士

尖椒一定要控干水分或者用厨房纸擦拭干净。如果还担心煎的时候蹦油，可以往油里放一些盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 河北省

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