足球馒头~这也太太太像了吧
顾名思义，足球馒头就是把馒头做成足球的形状。 做起来并不难，只需要多一点耐心，将足球表层的一块块“皮革”粘到面团上，整形的过程有动图教程，相信那么聪明你很容易就学会了！
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步骤1/6
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除竹炭粉外所有用料混合，用筷子搅成絮状，上手揉成光滑的面团。
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步骤2/6
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揉好的面团取1/4出来，均分成两份，其中1份加竹炭粉，揉成黑色面团。
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步骤3/6
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剩余的面团均分成45g/个的小剂子，滚圆。
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步骤4/6
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将第2步的黑色和白色小面团擀成面片，用裱花嘴分别切出小面片。
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步骤5/6
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将小面片如图所示交替粘到面团上，粘完了后捏紧，搓圆，足球造型就做好了。
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最后一步
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在28-38的温度下发酵至1.5倍大，蒸10分钟，再焖2分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-08 · 浙江
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