曲奇
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步骤1/6
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糖粉和软化的黄油,搅拌均匀后,用电动打蛋器打出纹路,放入玉米淀粉和鸡蛋,再次搅拌均匀后打到发白呈羽毛状
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步骤2/6
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筛入高筋和低筋面粉,用刮刀搅拌均匀后按压至细腻状
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步骤3/6
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反复少量多次按压到无粉无颗粒状
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步骤4/6
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装入裱花袋中
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步骤5/6
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花嘴随便用,家里有的就可以了,能挤出纹路的
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最后一步
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135度35分钟,如需要上色,可以,最后几分钟调高5到10度,出炉后放凉即可装入袋子,密封保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-08 · 广东
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