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把子肉烧土豆的做法

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把子肉烧土豆

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肉嘛还是要大口吃才过瘾！

食材清单加入采购清单

五花肉三条

、

老抽 12克

、

生抽 10克

、

冰糖 40克

、

料酒 10克

、

八角 2个

、

桂皮 2克

、

盐 4克

、

土豆

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备需要的食材
步骤2/10 点击查看大图
先用平底锅煎出五花肉的油脂。
步骤3/10 点击查看大图
油脂还是很多的，这样后面做出的把子肉口感不会太腻。
步骤4/10 点击查看大图
锅中少许底油，加入少许黄冰糖，小火熬出糖色。
步骤5/10 点击查看大图
放入五花肉，葱结，姜片，香叶，桂皮，生抽，老抽，加入开水大火烧开。
步骤6/10 点击查看大图
烧开后转入珐琅锅小火焖煮35分钟。
步骤7/10 点击查看大图
然后加入土豆焖煮十分钟。
步骤8/10 点击查看大图
最后如果汤汁剩下的还多大火收汤。
步骤9/10 点击查看大图
出锅撒香葱点缀，色香味俱全真诱人！
最后一步点击查看大图
开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-08 · 辽宁省

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