大葱炒牛肉
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步骤1/10
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小葱切末:头尾分开放,姜:姜切片,蒜:蒜拍扁切片,大葱:切小片头尾分开放,洋葱:切粗丝(洋葱大的半个,小的可以一个)
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步骤2/10
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葱、姜、蒜、洋葱、蚝油、酱油一点点食用油,拌匀腌制
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步骤3/10
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一小把生粉拌匀备用
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步骤4/10
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锅加热后放多油加热,下拌好的牛肉,等上两三秒后再翻炒
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步骤5/10
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把牛肉炒匀炒散,出锅备用
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步骤6/10
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把好的牛肉备用
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步骤7/10
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把锅洗干净:放入底油下洋葱,大葱头白炒香
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步骤8/10
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下牛肉炒匀
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步骤9/10
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放上蚝油酱油放葱末(大葱尾和小葱尾)炒韵,沿着锅边淋一点点水,让调料更加均匀
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最后一步
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把炒好的牛肉装盘出锅即可,或你包上砂锅也可以
洋葱或大葱可以按个人喜好放,有些人喜欢大葱,可以直接单独放大葱或洋葱,喜欢辣椒的话,自己加上你爱吃的辣椒也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-06 · 广东省
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