砂锅烤窑鸡的做法

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砂锅烤窑鸡

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最近入手的这个黑乐砂锅，干烧急冷都不破，据说用来烤窑鸡特别好吃，特别香今天特意买来三黄鸡试试，不加一滴水，就那么烤40分钟，出锅的时候真的香到爆，完美的保留了鸡本身的水份，真的是又香又嫩！

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

新奥尔良腌料 1包

、

锡纸 4张

、

烤架 1只

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
三黄鸡洗干净内脏不要，鸡用牙签擦小洞，方便入味
步骤2/13 点击查看大图
加入新奥尔良腌料
步骤3/13 点击查看大图
腌制四个小时以上
步骤4/13 点击查看大图
砂锅里面放入烤架
步骤5/13 点击查看大图
上面铺上锡纸
步骤6/13 点击查看大图
把腌制好的鸡放入砂锅
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖，大火猛烧10分钟，转中火30分钟，最后闷10分钟就好了
步骤8/13 点击查看大图
开盖，超级香
步骤9/13 点击查看大图
哇，鸡一扯直接都脱骨了
步骤10/13 点击查看大图
鲜嫩多汁，超级美味！
步骤11/13 点击查看大图
好好吃
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-05 · 江西

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