青番茄炒腊肉
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步骤1/10
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腊肉切片(这是老公湖南老家的,个人还是喜欢自己老家恩施的腊肉,更香,哎呀,这句不能让老公看到~)
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步骤2/10
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青番茄两个切片,胡萝卜切一点点装饰。
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葱姜蒜准备
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步骤4/10
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冷水煮开腊肉,煮个几分钟~
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步骤5/10
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热锅入油,加入蒜,姜和花椒炒香
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步骤6/10
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倒入沥干水的腊肉,炒两分钟,边边微微焦黄~
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倒入青番茄和胡萝卜
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步骤8/10
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炒呀炒呀,炒个几分钟,把番茄炒熟,(一般我不知道炒多久,就直接上嘴,试下,哈哈)
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步骤9/10
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放入一丢丢盐,(如果你的腊肉太咸就不放)好啦
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最后一步
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香~肉的香和番茄的酸爽可口,有点奇妙~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 湖北
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