冻豆腐白菜炖肉
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北方的家常菜。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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热锅凉油,放入肉片翻炒,加老抽和料酒,加葱。
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步骤2/5
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放入白菜,小火翻炒
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步骤3/5
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加入冻豆腐。
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步骤4/5
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小火翻炒白菜会慢慢出汤汁。不用加水。放一些生抽和盐。小火慢慢熬着。
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最后一步
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最后看个人口味,追求白菜软糯的就多熬一会儿。反正都已经熟了。
小贴士
不用加水,小火白菜本身的汤吃出来就很香了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 北京
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