缤纷牛肉串
天冷了,很多地方都下起了大雪,寒冬当然是和热乎乎的烤串最般配啦;今天教你们做个健康、低脂、营养的缤纷烤肉串,牛肉代替猪肉,蛋白质含量更高,彩椒清新解腻维C含量高;这组合可是把隔壁小孩都馋哭啦,一口一个超过瘾,学会再也不用去烧烤摊撸串了,在家就能实现撸串自由~
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步骤1/13
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食材洋葱半个|牛肉300克|彩椒|山茶油调味品酱油心生20克|小鲜侣调味汁10克麻辣香锅粉5克|孜然粉3克锅具ZMOR可视空气炸锅
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步骤2/13
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300克牛肉切小块、彩椒切片、洋葱切块(肉串的配菜可以根据自己口味更换);
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步骤3/13
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牛肉装碗加5克酷克壹佰麻辣香锅粉、3克孜然粉、10克有机山茶油;
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步骤4/13
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挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生;
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步骤5/13
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抓拌均匀腌制一会儿更入味;
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步骤6/13
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把彩椒、洋葱、牛肉串在zmor空气炸锅配好的烤肉签上;
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步骤7/13
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ZMOR空气炸锅配的转轴和叶片组装好,左右两端分别插入固定螺丝旋转固位;
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步骤8/13
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再把串串固定在转烤串架上,如果你家空气炸锅没有这个配件,那直接烤就行(可以参考前面的视频教程);
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步骤9/13
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固定到ZMOR大师空气炸锅中,旋转旋钮到180度20分钟,喜欢口感偏焦一点的可以延长时间,同时开启烤架旋转功能开关;
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步骤10/13
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机器开始运行(360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能,厨房值得拥有);
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步骤11/13
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从可视锅盖能时时观察肉串的状态,根本不会翻车,时间到了取出签子就可以享用啦(取签子的时候小心烫手哈);
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步骤12/13
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这样做的肉串味道完全不输街边烧烤店,还比街边烧烤店干净卫生多了,天气冷了就非常适合吃些牛肉、羊肉,补虚损,养好精气神;
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最后一步
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牛肉外焦里嫩,腌制的辛香味在高温中完美释放,加上清新解腻的彩椒,好看好吃又营养,无论是马上到的圣诞节还是假日家宴都可以安排上呀;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-04 · 浙江
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