缤纷牛肉串
天冷了，很多地方都下起了大雪，寒冬当然是和热乎乎的烤串最般配啦；今天教你们做个健康、低脂、营养的缤纷烤肉串，牛肉代替猪肉，蛋白质含量更高，彩椒清新解腻维C含量高；这组合可是把隔壁小孩都馋哭啦，一口一个超过瘾，学会再也不用去烧烤摊撸串了，在家就能实现撸串自由～
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步骤1/13
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食材洋葱半个｜牛肉300克｜彩椒｜山茶油调味品酱油心生20克｜小鲜侣调味汁10克麻辣香锅粉5克｜孜然粉3克锅具ZMOR可视空气炸锅
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步骤2/13
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300克牛肉切小块、彩椒切片、洋葱切块（肉串的配菜可以根据自己口味更换）；
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步骤3/13
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牛肉装碗加5克酷克壹佰麻辣香锅粉、3克孜然粉、10克有机山茶油；
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步骤4/13
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挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生；
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步骤5/13
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抓拌均匀腌制一会儿更入味；
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步骤6/13
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把彩椒、洋葱、牛肉串在zmor空气炸锅配好的烤肉签上；
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步骤7/13
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ZMOR空气炸锅配的转轴和叶片组装好，左右两端分别插入固定螺丝旋转固位；
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步骤8/13
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再把串串固定在转烤串架上，如果你家空气炸锅没有这个配件，那直接烤就行（可以参考前面的视频教程）；
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步骤9/13
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固定到ZMOR大师空气炸锅中，旋转旋钮到180度20分钟，喜欢口感偏焦一点的可以延长时间，同时开启烤架旋转功能开关；
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步骤10/13
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机器开始运行（360度自旋转自翻面、8L大容量、可视玻璃盖准确掌控不翻车、健康不粘涂层、五合一功能，厨房值得拥有）；
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步骤11/13
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从可视锅盖能时时观察肉串的状态，根本不会翻车，时间到了取出签子就可以享用啦（取签子的时候小心烫手哈）；
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步骤12/13
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这样做的肉串味道完全不输街边烧烤店，还比街边烧烤店干净卫生多了，天气冷了就非常适合吃些牛肉、羊肉，补虚损，养好精气神；
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最后一步
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牛肉外焦里嫩，腌制的辛香味在高温中完美释放，加上清新解腻的彩椒，好看好吃又营养，无论是马上到的圣诞节还是假日家宴都可以安排上呀；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-04 · 浙江
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