香辣蒜蓉酱
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蒜蓉酱特别好吃,可以用来做蒜蓉扇贝,蒜蓉粉丝等等,欢迎宝子们随时互动
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.蒜2个切末,小米辣6个切末,去掉辣椒籽2.锅里放油,先放一半的蒜末炒香(一定要注意火候)炒至稍微发黄,加入剩下的蒜末和辣椒末翻炒
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最后一步
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3.加入1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,半勺白糖,半勺鸡精,翻炒均匀(建议小火,不要炒过了,要不然会苦),盛出来到碗里备用4.这个蒜蓉酱可以做很多菜,蒜蓉扇贝,蒜蓉粉丝等都可以用的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-04 · 北京市
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