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香辣蒜蓉酱的做法

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香辣蒜蓉酱

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蒜蓉酱特别好吃，可以用来做蒜蓉扇贝，蒜蓉粉丝等等，欢迎宝子们随时互动

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小米辣 6个

、

蒜 2个

、

白砂糖半勺

、

蚝油 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.蒜2个切末，小米辣6个切末，去掉辣椒籽2.锅里放油，先放一半的蒜末炒香（一定要注意火候）炒至稍微发黄，加入剩下的蒜末和辣椒末翻炒
最后一步点击查看大图
3.加入1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，半勺白糖，半勺鸡精，翻炒均匀（建议小火，不要炒过了，要不然会苦），盛出来到碗里备用4.这个蒜蓉酱可以做很多菜，蒜蓉扇贝，蒜蓉粉丝等都可以用的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-04 · 北京市

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