一口香
37克
84克
228克
1569
千卡
-
步骤1/8
老母鸡鸡肉洗干净血水,煮锅中加入足量清水,放入料酒,八角,桂皮,香叶,生姜,干辣椒,煮一个小时,去除浮沫,倒入盆里备用。(水一定要多,最好是土鸡老母鸡,熬出的汤汁香味醇厚)
-
步骤2/8
黄花用水泡软后每一根用手撕开,撕成几根细丝,备用。
-
步骤3/8
鸡蛋打散,加入少量食盐,倒入锅中烙成薄饼,出锅后切成菱形备用。(蛋液要充分搅拌均匀,倒入锅中后要快速转动平底锅,蛋饼才能薄)
-
步骤4/8
大葱切片备用,只要葱白。
-
步骤5/8
锅中倒入足量菜籽油,烧至9成热后,倒出一部分到小碗中备用。
-
步骤6/8
锅中留少许底油,放入黄瓜,翻滚一下,倒入之前煮好的母鸡汤,烧开后,加入盐,鸡精,味精,十三香,五香粉,白胡椒粉,花椒粉,足够多的香醋,煮上10分钟,放入葱花,菱形鸡蛋花,淋入之前倒出的烧热的菜籽油。
-
步骤7/8
另起锅烧水,水开后煮上面条,面条熟后过冷水。
-
最后一步
盛出一碗汤汁,放入一小筷子面,美得很。汤要多,面要少。
一口香吃起来充满蛋香,葱香,油香,就算成功了,醋要多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-04 · 陕西省
一口香的相关分类
一口香的相关推荐
-
法式煎蛋饼
60016人看过 -
#换着花样吃早餐#苹果麦片早餐饼
478312人看过 -
【大口下饭】可乐鸡腿,馋哭隔壁小孩儿!#LG御见美好食光#
172759人看过 -
印度咖喱土豆茄子
176866人看过 -
菠菜龙须面(宝宝辅食)
36341人看过 -
凉拌灰灰菜
3841人看过 -
#蓓妈营养早餐# 香醇燕麦片
295456人看过 -
辣子炒鸡蛋
5638人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17496024人看过 -
龙须面+温泉蛋
182673人看过 -
凉皮料汁儿
13925人看过 -
蔬菜鸡蛋龙须面139
22678人看过