巧克力三角蛋糕
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巧克力真是让大多数人无法拒绝,香浓醇厚的可可味,每一口都是幸福的味道,这满满的热量,太适合冬天整了,哈哈
营养分析
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194克
82克
80克
1922
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
可可粉
12克
、
开水
55克
、
玉米油
45到50克
、
低筋面粉
60克
、
鸡蛋
5个
、
白醋或柠檬汁(打发蛋白用)
5到10滴
、
黑巧克力(58%)
30克
、
淡奶油(融化黑巧)
50克
、
淡奶油(打发用)
200克
、
白砂糖(打发用)
5到10克
、
奶粉(打发用)
5克
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
具体做法请看视频啦
小贴士
啰嗦一下下:可可粉要用开水化开,蛋白打发到有一个小弯钩,黑巧克力度数越高味道越苦,可以适量增减糖量,奶粉没有可以不加,只加巧克力加进奶油打发以后就很稳定了,烤箱的温度每个品牌不太一样,我用的是上下火130度,25分钟,如果蛋糕底部起皮,就是下火温度高了,或者烤盘离下火太近,要适当调整,烤盘放烤箱中层
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-04 · 四川省
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