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红糖渍山药丸

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最后一根山药让它发挥余热，加入木薯粉和糯米粉，变成一道美味的小吃，用红糖水浸泡一晚，再次加热食用，口感香甜入味，Q弹爽口！我敢打赌没人能等到第二天才吃！我喜欢把丸子搓成蚕茧形状，孩子们直接叫它＂蚕茧宝＂参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

山药 250g

、

糖浆 20g

、

水 80ml

、

木薯粉 150克

、

糯米粉 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
药去皮上笼蒸20分钟
步骤2/16 点击查看大图
压成泥状
步骤3/16 点击查看大图
放入粉类，糖浆和水拌均匀至无干粉
步骤4/16 点击查看大图
团成团
步骤5/16 点击查看大图
切成小段
步骤6/16 点击查看大图
搓成茧状，再裹一层薄薄的粉
步骤7/16 点击查看大图
放入沸水中，小火煮至上浮
步骤8/16 点击查看大图
放入冰水中降温
步骤9/16 点击查看大图
这时用红糖和水熬红糖水，煮开后小火熬10分钟
步骤10/16 点击查看大图
将冷却的丸子捞出装盘
步骤11/16 点击查看大图
倒入红糖水就可以吃了
步骤12/16 点击查看大图
最好能浸泡一晚
步骤13/16 点击查看大图
加热后食用味道更佳
步骤14/16 点击查看大图
美味
步骤15/16 点击查看大图
尝尝吧
最后一步点击查看大图
诱人

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 重庆市

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