椒盐油酥饼(发面)
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孩子吃了几天家里做的饼,觉得比外面卖的好吃多了,决定改良下,继续尝试新款饼子。原来是发面饼中间抹油,今天抹的油酥,确实油酥饼更好吃一些。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面粉加入热油,加入盐和五香粉,做成油酥,好像面有点多了。
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步骤2/3
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自发粉加入椒盐,发一个小时。发好的面,擀成面片,中间抹上油酥,卷起来,再压成饼,电饼铛放油,油热了后,放饼,大火烤10分钟,翻面,再烤10分钟。即可。
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最后一步
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成品,酥脆咸香。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-02 · 山西
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