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可爱爱的卡通披萨的做法

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可爱爱的卡通披萨

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喜欢吃披萨，喜欢做各种披萨~ 参与活动: #2022双旦烘焙季#

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1小时以上 | 切墩(初级)

【饼皮】

、

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 50克

、

牛奶 115克

、

鸡蛋 1个

、

砂糖 10克

、

盐 2克

、

橄榄油 10克

、

酵母 3克

、

【馅料】

、

尊乐香肠 2根

、

青豆胡萝卜玉米粒 50克

、

披萨酱 2大勺

、

马苏里拉奶酪 150克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将面饼材料全部投入西式厨师机內，2档8分钟，取出滚圆，盖上保鲜膜放入烤箱，控制面板选择发酵档35度，时间45分钟；
步骤2/6 点击查看大图
发酵至二倍大，排气后分出4个6克、2个1.5克和2个不到1克的小面团，再将大面团分成2个，分别滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟；
步骤3/6 点击查看大图
将两个大面团分别稍微擀几下，然后用手整成四周厚边，中间薄底的面饼，将6克的小面团整个小碗的形状，中间放入香肠块后捏紧，放在披萨两边做成耳朵，拿叉子在披萨饼皮中间叉上洞洞；
步骤4/6 点击查看大图
抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪，放上香肠、玉米胡萝卜青豆粒，饼皮边刷上鸡蛋液，放上表情小面团；
步骤5/6 点击查看大图
预热烤箱，风炉200度20分钟，实际烤了15分钟出炉。(平炉烤箱只能烤一盘哦)
最后一步点击查看大图
出炉后将表情面团用巧克力酱或海苔片装饰一下，可可爱爱的卡通披萨出炉了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-02 · 上海市

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