鸡公煲
鸡公煲是重庆及四川地区一带的特色菜,有点像烧鸡和干锅鸡的杂交变种菜品
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步骤1/7
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鸡腿切块,放生抽、蚝油、黑胡椒腌制10分钟,锅中热油倒入
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步骤2/7
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鸡腿肉炒至变色,捞出备用
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步骤3/7
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砂锅中热油放入姜蒜、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱炒香
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步骤4/7
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倒入炒好的鸡肉翻炒均匀
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步骤5/7
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加入啤酒焖煮
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步骤6/7
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依次放入喜欢的蔬菜继续煮,直至煮熟即可
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最后一步
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一份麻辣的鸡公煲就完成啦
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发布于 2022-12-02 · 云南省
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