韭菜盒子
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步骤1/14
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准备好面粉
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步骤2/14
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加入清水(可预留一部分,面粉吸水量不一样)
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步骤3/14
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揉成光滑的面团,盖保鲜膜20分钟
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步骤4/14
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韭菜切小段,控干水分
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步骤5/14
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鸡蛋热油炒散
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步骤6/14
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加入提前泡好切小段的粉丝
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步骤7/14
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加入所有调料,搅拌均匀
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步骤8/14
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面团搓小段,切成适量大小
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步骤9/14
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擀薄,越圆越好,不圆也没关系
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步骤10/14
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放入馅料
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步骤11/14
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捏紧
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步骤12/14
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捏个花样,不会捏不捏也没关系(直接省略这一步)
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步骤13/14
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包好的韭菜盒子下面铺面粉,最好当天吃完,冷冻的容易出水
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最后一步
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小火煎至金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-01 · 湖南省
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