金针菇鲜汤
一场秋雨一场寒，在寒冷的雨后，来上一碗暖暖的汤，那是没有比这更幸福的事了
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步骤1/8
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准备食材，一人份，准备了一个蛋，大约50g金针菇
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步骤2/8
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加入底油，煎蛋，油不要太多，保证不糊锅就可以，因为是喝汤，最好少油
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步骤3/8
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微焦的样子，这样的煎蛋，做汤都好喝
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步骤4/8
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金针菇进锅，翻炒，这样蛋一般也不会太碎，是大块的，加一点蚝油，也可以不放
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步骤5/8
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金针菇软了，加开水500ML（一人份，人多要多加），也可以冷水，但是我觉得还是热水做的好吃，还快
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步骤6/8
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水开加虾，没有虾也可以不放，加了会更鲜美
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步骤7/8
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中火炖十几分钟，就可以出锅了
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最后一步
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味道超级棒
①加水加热水会更好吃
②少油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-01 · 山东省
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