蒜蓉秋葵
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步骤1/9
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秋葵清洗干净后,放少许盐浸泡几分钟
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步骤2/9
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蒜、小葱、小米辣切碎放在小碗备用
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步骤3/9
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沸水放入少许盐、色拉油,然后再放入未切的秋葵煮两分钟即可(这样秋葵不易变黄)
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步骤4/9
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秋葵煮好后放入凉水,口感更佳
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步骤5/9
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将秋葵切去头,然后从中间横切开两瓣,切去多余的尾巴
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步骤6/9
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整齐摆放好,有籽的朝上,方便等会儿入味
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步骤7/9
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热油倒入小碗,准备调汁
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步骤8/9
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加入生抽、盐、蚝油、醋少许拌匀
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最后一步
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均匀浇在秋葵上,完成
秋葵先煮熟了咋个切开,防止里面营养的果胶流失
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-30 · 云南省
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