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提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱的做法

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提拉米苏贝果｜满满的馅料巨满足｜附食谱

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这个组合真的是原地封神‼️ 有嚼劲的贝果搭配提拉米苏的柔软完全停不下来一定要自己在家做起来感受一下快乐

食材清单加入采购清单

高筋粉 375克

、

盐 3.5克

、

细砂糖 8克

、

蜂蜜 8克

、

酵母 2.5克

、

可可粉 10克

、

水 300克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
揉成光滑的面团
步骤2/12 点击查看大图
均分成85g面团，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
松弛好的面团擀成椭圆形
步骤4/12 点击查看大图
卷起，揉长
步骤5/12 点击查看大图
整形好，记得一定要捏紧
步骤6/12 点击查看大图
50g糖加入1000g水中，底部冒小水泡，每面煮10秒左右，捞起
步骤7/12 点击查看大图
烤箱预热上小火，中层180度，烤制25分钟左右
步骤8/12 点击查看大图
75g奶油奶酪，150g淡奶油，15g细砂糖，10g咖啡液，打发至7分，冰箱冷藏半小时，把贝果对半切开，挤上奶油，撒上可可粉，完成✅
步骤9/12 点击查看大图
其实还可以把贝果浸入咖啡牛奶中，组装好，冰箱冷藏！这样口感又完全不同
步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-30 · 浙江省

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