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奥利奥酸奶慕斯的做法

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奥利奥酸奶慕斯

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奥利奥饼干碎 70g

、

液态黄油 35g

、

吉利丁片 10g

、

酸奶 95g

、

淡奶油 240g

、

白糖 30g

、

奥利奥饼干碎 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
70g奥利奥饼干碎+35g液态黄油拌匀，倒入6寸慕斯圈中压实，放冰箱冷藏层
步骤2/8 点击查看大图
10g吉利丁片冷水泡软后沥干水分，隔水融化成液态
步骤3/8 点击查看大图
吉利丁液倒入95g酸奶中搅匀
步骤4/8 点击查看大图
240g淡奶油+30g糖打至出现纹路，且纹路不会立即消失即可
步骤5/8 点击查看大图
酸奶液倒入淡奶油中拌匀
步骤6/8 点击查看大图
再倒入30g奥利奥饼干碎拌匀
步骤7/8 点击查看大图
奥利奥酸奶慕斯液倒入模具中，冰箱冷藏4小时以上即可脱模装饰
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奥利奥酸奶慕斯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 辽宁

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