我能吃三大碗米饭的土豆炖鸡块
今天给大家分享一道家喻户晓的绝顶美食—土豆炖鸡块,吃起来鸡肉软烂,土豆绵软,汤汁浓郁,吃三大碗米饭都不过分! 鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等,还有促进脂类代谢的作用。可谓是营养丰富,美味可口!
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步骤1/10
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准备食材
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鸡块焯水,其中加入3滴料酒、香叶、桂皮、生姜和葱段
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步骤3/10
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鸡块焯好水盛出,其他食材也切好备用
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热油,然后加入几颗花椒和1颗冰糖,待花椒变色时捞出(不介意菜品颜值怕麻烦不捞出也是可以的)
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步骤5/10
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放入葱姜蒜干辣椒爆炒
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步骤6/10
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放入鸡块,加入盐、料酒、酱油、十三香、鸡精
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步骤7/10
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待鸡块翻炒几次,加入开水,放入土豆,大火转小火闷到快熟的时候
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加入青椒、粉带、洋葱等配菜
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步骤9/10
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翻炒至蔬菜也快熟之时,大火收汁
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最后一步
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迫不及待想要开吃的土豆炖鸡块出炉,enjoy it☺️!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-29 · 陕西省
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