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菜花丸子的做法

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菜花丸子

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孩子想吃炸丸子，家里没有萝卜只有菜花啦试着做了做比萝卜的还好吃呢，赶紧试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 1个

、

胡萝卜少许

、

葱末适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

十三香 1勺

、

面粉 50克

、

淀粉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菜花掰成小朵洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
放入烧开的水中煮1分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
然后放入冷水中凉凉
步骤4/9 点击查看大图
然后控干水分用料理机打碎没有料理机的可以用刀剁碎
步骤5/9 点击查看大图
然后把切好的胡萝卜丁葱末鸡蛋十三香盐淀粉和面粉都放进去喜欢吃姜的也可以放点姜末口味根据自己的喜好多加或少加就可以
步骤6/9 点击查看大图
然后搅拌均匀切记不需要加水
步骤7/9 点击查看大图
然后起锅烧油
步骤8/9 点击查看大图
油温七成热左右其实我也不知道是几成就是放个筷子进去冒泡泡就可以啦然后把丸子用手挤成均匀大小下油锅炸就可以啦千万不要翻动等丸子微微金黄色的时候就像我图片这样的时候再翻动不然就都散啦
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最后炸成金黄色就可以锅啦

小贴士

切记不需要加水丸子放进油锅之后不要立即翻动还可以再加入自己喜欢的蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-29 · 山东

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