无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈蛋糕烤箱版
✨小孩和大人都喜欢吃的,而且超级简单的,小小个的,超可爱,出去春游都可以携带的哦
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步骤1/12
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1️⃣玉米油和牛奶搅拌至乳化
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步骤2/12
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过筛入低筋面粉,Z字型搅拌均匀。
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步骤3/12
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2️⃣加入蛋黄
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步骤4/12
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继续Z字型搅拌均匀。
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步骤5/12
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3️⃣蛋清打发至大眼泡,倒入1/3的糖,打发至小泡泡,继续加入1/3的糖,打发至细腻
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步骤6/12
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倒入剩下的糖,打发至提前打蛋器是直角状态。
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步骤7/12
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4️⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊,翻拌均匀
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步骤8/12
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再倒回剩下的蛋白霜中,继续翻拌均匀,装进裱花袋中。
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步骤9/12
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5️⃣模具刷一层油,挤进蛋黄糊,八分满就可以了。6️⃣送进提前120度预热好的烤箱中,烘烤60分钟,转160度烘烤几分钟上色就好。
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步骤10/12
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可爱的甜甜圈蛋糕就做好了
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步骤11/12
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巨好吃
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最后一步
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重点是不用油炸,小孩子们吃的更健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-28 · 广东省
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