河南味道！蒸肉焖子的做法

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河南味道！蒸肉焖子

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1小时以上 | 切墩(初级)

粉条，肉，红薯淀粉，葱姜，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，十三香，糖，

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
粉条一斤
步骤2/10 点击查看大图
水开把粉条煮2分钟变软，装进盘子
步骤3/10 点击查看大图
肉剁碎，切葱和姜末
步骤4/10 点击查看大图
炒锅放油放入肉沫炒出水分加入葱姜爆香，放入老抽，生抽，耗油炒至上色加适量清水，放入盐，十三香，胡椒粉，鸡精调味，水开放入粉条
步骤5/10 点击查看大图
小火慢煮收干汤汁即可
步骤6/10 点击查看大图
准备200克淀粉，倒入清水搅拌成酸奶状就行
步骤7/10 点击查看大图
倒入调好的粉条上抓拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
粉条倒进蒸屉上，整理平整，上锅蒸50分钟就可以
步骤9/10 点击查看大图
时间到开锅啦
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这样蒸蒸好焖子无论凉拌，煎炒还是扣碗都非常好吃，有没有很想吃呀

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 河南省

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