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过油肉拌面，我能炫两碗。

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哇塞，这样做出来的过油肉拌面一点也不输饭店。关键少油更健康，性价比更高，味道一点不差！我做的是一人份的量，可参考配比。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 50克

、

洋葱半个

、

西红柿 1个

、

尖椒 1个

、

木耳 1把

、

番茄酱 1勺

、

姜丝适量

、

蒜 2瓣

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
按照上图准备食材。牛肉切薄片，放入少量花椒粉、玉米淀粉、生抽和油腌制10分钟。
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️油热先炒牛肉，断生捞出。再用底油炒香蒜片葱花和姜丝，放入西红柿炒出沙，再放1勺番茄酱。2⃣️ 接着倒入所有配菜，翻炒均匀，稍微断生放牛肉。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️调味：1小勺盐+1小勺蔬菜鲜+1勺生抽+1勺蚝油，翻炒均匀出锅，煮好面条，菜盖面上。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-28 · 河北省

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