超下饭的杂锅大乱炖
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这是我自己突发奇想做的菜,就是把家里剩的不多的一些杂七杂八的菜放进锅里一起炖或者煮就系,搭配自己喜欢的调料,我是搭配了火锅底料,味道真的绝绝子,关键是还很下饭,超级好吃! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
4个
、
鱿鱼圈
15个
、
蟹籽福袋
2个
、
蟹籽丸
4粒
、
无骨鸭掌
2只
、
油腐
4个
、
火腿
半根
、
杏鲍菇
1个
、
金针菇
50克
、
椰菜花
50克
、
重庆火锅底料
1块
、
葱
1根
、
香菜
1根
、
姜片
3片
、
干辣椒
3个
、
八角
2个
、
香叶
一片
、
花椒
10粒
、
熟芝麻
1勺
、
盐
适量
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备材料及处理:1.火腿洗净切片,蟹籽丸、蟹籽福袋洗净,油腐洗净对半切,杏鲍菇洗净切片;2.鸡翅洗净两遍各划三刀,鱿鱼圈解冻洗净备用;3.金针菇、无骨鸭掌洗净,椰菜花洗净切小块;4.葱和香菜、干辣椒分别切段,姜切片备用;5.八角、香叶、花椒洗净备用
-
步骤2/15
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1.起锅烧水,放入姜片2.水开后,先放入鸡翅、无骨鸭掌、油腐、蟹籽丸、蟹籽福袋、火腿片、椰菜花,煮至水开
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步骤3/15
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水开后放入火锅底料、八角、香叶、花椒、干辣椒
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-11-27 · 广东省
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